糖,不只是“胖的元凶”,更是“心的杀手”
很多人以为,吃糖最多只是让人发胖,但实际上,过量摄入糖分,尤其是添加糖,对健康的危害远比我们想象的严重。
1. 糖比脂肪更“伤心脏”
一项纳入17万多人的大规模研究发现:
每天多喝1份(约330ml)含糖饮料,冠心病风险增加16%!
更令人震惊的是,摄入相同热量的糖,比摄入饱和脂肪对血脂的影响更大:
低密度脂蛋白(“坏胆固醇”)升高;
高密度脂蛋白(“好胆固醇”)降低;
甘油三酯水平上升。
这些变化,正是心血管疾病的“红灯信号”。
2. 一瓶600ml饮料,就能伤血管!
在一项发表于权威期刊《ATVB》的研究中,研究人员让健康年轻人喝下一瓶600ml的含糖饮料(含72克糖),随后观察他们的血管功能。
结果发现:
微血管功能受损;
大血管内皮功能下降;
这些变化与血糖迅速升高引发的氧化应激反应密切相关。
换句话说,仅仅一瓶饮料,就能让你的血管“受伤”。
吃糖的真正“罪魁祸首”:不是所有糖,而是“添加糖”
我们并不需要完全“妖魔化”糖。糖类是人体三大营养素之一,是身体能量的重要来源。
真正需要警惕的,是——添加糖。
添加糖,指的是非食物本身所含的糖,比如白砂糖、果葡糖浆等。这些糖被广泛添加在:
可乐、果汁饮料
功能饮料、运动饮料
酸奶、奶茶、冰红茶
凉茶、酸梅汤、果味水
世界卫生组织建议:
成人每日添加糖摄入量应控制在25克以下,即约6茶匙。
而一瓶600ml的含糖饮料,就可能直接超标。
“坏糖”VS“好糖”,你真的分得清吗?
糖种类
是否需限制
说明
蔗糖、果葡糖浆
✅ 是
常见于饮料、甜品,易引发胰岛素抵抗、血脂异常
淀粉、纤维素
❌ 否
属于多糖,升糖慢,提供能量且有助消化
果糖(天然)
❌ 否
来自水果,与添加果糖不同,不会过量摄入
已有大量研究证实,蔗糖和果葡糖浆是导致肥胖、糖尿病、高血压、痛风的“罪魁祸首”。而限制这些“坏糖”的摄入,可以显著改善代谢异常。
健康的第一步:从“少喝一口饮料”开始
在这个糖无处不在的时代,我们比任何时候都更需要警惕:
少喝含糖饮料,多喝白开水;
选择天然食物,远离高糖零食;
关注食品标签,识别“隐藏糖”;
控制每日添加糖摄入,保护心血管健康。
结语:别再被“糖衣炮弹”欺骗了
50年前的那场学术丑闻,让糖业成功掩盖了真相,也让我们付出了沉重的健康代价。
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