在中国的饭局文化中,推杯换盏、觥筹交错是再常见不过的场景。亲朋好友聚会,几杯酒下肚,气氛顿时热闹起来。然而,酒过三巡之后,人们脸上的“颜色”也逐渐显露出来——有的人满脸通红,有的却越来越苍白。
这背后到底隐藏着怎样的健康密码?哪种脸色更伤肝?我们一起来听听医生怎么说。
一、酒精在体内是如何被代谢的?
无论是白酒、红酒还是啤酒,它们的主要成分都是酒精(乙醇)。进入人体后,大部分酒精需要通过肝脏进行代谢,过程如下:
乙醇 → 乙醛(由乙醇脱氢酶催化)
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