在现代饮食中,“粗细搭配”已成为健康饮食的重要理念。粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于调节血糖、改善肠道功能。而在众多粗粮中,黑米因其丰富的营养价值和独特的养生功效,备受人们青睐。
然而,你知道吗?虽然黑米营养丰富,但并不是所有人都适合食用。了解它的功效与禁忌,才能真正吃得健康、吃得科学。
一、黑米有哪些养生功效?
✅ 1. 健脾暖肝,中医推崇
中医认为,黑米性平味甘,具有健脾暖肝、滑涩补精、舒筋活血等作用。尤其适合体质虚弱、脾胃不和的人群日常调养。
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