花生富含卵磷脂和脑磷脂,是神经系统的重要组成成分,有助于延缓大脑功能衰退,预防脑血栓形成。经常食用可改善血液循环、增强记忆力,被誉为“长生果”。
鱼肉:防止脑细胞退化的“脑黄金”来源
鱼肉富含DHA(二十二碳六烯酸),被称为“脑黄金”,对提高记忆力、思维能力和防止脑细胞老化至关重要。同时,鱼肉低脂高蛋白,还富含钙质,是理想的健脑食品。
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