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伤肝食物要警惕 很多人每天都在吃!

中医常说:“肝为百病之源。”肝脏是人体最重要的解毒器官之一,负责合成蛋白质、分泌胆汁、代谢脂肪、清除毒素等多种功能。如果肝脏受损,身体的其他器官也会受到影响。

因此,在日常生活中,除了保持良好的作息和情绪外,饮食护肝尤为重要。但你可能不知道的是,有些看似普通的蔬菜,其实对肝脏健康危害极大。尤其是以下这4种“伤肝菜”,一定要引起重视!

一、无根豆芽:小心农药残留伤肝

市面上常见的“无根豆芽”,尤其是黄豆芽,看起来干净漂亮、口感脆嫩,但它们往往是在生长过程中使用了除草剂或激素类物质,以抑制根系发育、加快生长速度。

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