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糖和盐,谁更伤身?

糖和盐是我们日常饮食中常见的调味品,它们不仅赋予食物独特的风味,还在维持人体正常生理功能方面扮演着重要角色。然而,过量摄入糖和盐,却可能成为健康隐患的“隐形杀手”。那么,爱吃糖和爱吃盐,哪个更危险?今天我们就来一探究竟。

一、糖:甜蜜背后的健康风险

无论是白砂糖、红糖、蔗糖,还是高果糖玉米糖浆,本质上它们都属于添加糖,摄入后会迅速升高血糖水平,刺激胰岛素大量分泌。

1. 引发胰岛素抵抗和肥胖

当身体长期摄入过多糖分,尤其是精制糖时,会导致脂肪储存加速,从而引发胰岛素抵抗。胰岛素被迫分泌更多,进一步促进脂肪堆积,形成恶性循环。

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