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香菜竟是养生宝!10大功效与食用禁忌全解析

保护心血管

香菜富含维生素C和钾,能有效扩张血管、降低血脂、软化血管,预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。日常饮食中适量摄入香菜,对心脏健康大有裨益。

明目护眼

香菜含有丰富的维生素A和维生素C,有助于调节视网膜感光物质的合成,缓解眼疲劳,预防干眼症和夜盲症。眼睛不适或视力不佳者,不妨多吃些香菜。

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